Halo Top กลายเป็นความรู้สึกของผู้บริโภคได้อย่างไร

Halo Top กลายเป็นปรากฏการณ์ผู้บริโภคที่ใหญ่ที่สุดงานหนึ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฐานแฟนๆ ที่ทุ่มเทกำลังซื้อไอศกรีมโปรตีนแคลอรีต่ำที่มีแคลอรีต่ำมากเท่าที่ร้านค้าสามารถเก็บได้ ทำให้ Halo Top กลายเป็นไพนต์ที่มียอดขายสูงสุดในสหรัฐอเมริกา แซงหน้าฮาเก้น-ดาซและเบน แอนด์ เจอร์รี่ส์ และได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหนึ่งใน นิตยสารไทม์ สุดยอดสิ่งประดิษฐ์แห่งปี 2560

ถึงกระนั้นเส้นทางของ Halo Top ที่ขึ้นไปด้านบนนั้นค่อนข้างแปลกใหม่ จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ Halo Top แทบไม่มีโฆษณาเลย และทีมงานยังคงละทิ้งสำนักงานแบบเดิม โดยทำงานจากระยะไกลและออกจากพื้นที่ทำงานร่วมกัน บางทีสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแบรนด์ระดมทุนแทบไม่ได้ ทุนเดียวที่พวกเขาเพิ่มคือใน CircleUp ในปี 2556 และ 2558 โดยมีสองรอบเจียมเนื้อเจียมตัว

Halo Top ไม่ได้แสดงสัญญาณของการชะลอตัว ดังนั้นเวลาจึงดูเหมาะสมที่จะพิจารณาการเติบโตภายในและสำรวจปัจจัยที่นำไปสู่ความสำเร็จ

สินค้า

ความแตกต่างของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งจำเป็น แต่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอสำหรับความสำเร็จ Halo Top รู้ตั้งแต่แรกแล้วว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สนามของพวกเขาในตลาดของเราอ่านว่า: 'ไอศกรีม Halo Top ไม่ใช่แค่แคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังเป็นแคลอรี่ต่ำที่เหมาะสำหรับนักช้อปในปัจจุบัน: โปรตีนสูงและน้ำตาลและไขมันต่ำในขณะที่ยังคงรสชาติที่เสื่อมโทรม'

ผู้เล่นไอศกรีมรายใหญ่อย่างเนสท์เล่หรือยูนิลีเวอร์กำลังออกผลิตภัณฑ์ใหม่จำนวนมากในเวลานี้เพื่อพยายามแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาดจากแบรนด์ฉลากส่วนตัว แต่พวกเขากำลังออกผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ในรูปแบบของรสชาติใหม่หรือรสชาติแบบเบา ๆ ที่มีอยู่ Halo Top นำเสนอสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ที่กล่าวว่า Halo Top ไม่ได้ปราศจากการแข่งขันในตลาดที่ดีกว่าสำหรับคุณ Arctic Zero ก่อตั้งขึ้นในปี 2010 และ Enlightened Ice Cream ก่อตั้งขึ้นในปี 2013 และแฟรนไชส์โยเกิร์ตแช่แข็งไขมันต่ำ เช่น Pinkberry และ Red Mango ได้ประสบความสำเร็จอย่างมากในด้านบริการอาหาร และในขณะที่ Halo Top มีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมตั้งแต่ต้น บางสิ่งจะต้องเข้าที่ก่อนที่จะเริ่มใช้งานจริง

ยี่ห้อ

ในปี พ.ศ. 2556 แบรนด์ของ Halo Top เป็นพื้นที่ที่มีช่องว่างสำหรับการปรับปรุงมากที่สุดอย่างชัดเจน มีสัญญาณที่มีแนวโน้มดีอยู่บ้าง - ชื่อ 'Halo Top' นั้นติดหู และข้อมูลทางโภชนาการที่น่าประหลาดใจของผลิตภัณฑ์ปรากฏบนบรรจุภัณฑ์อย่างเด่นชัด

แต่ความประทับใจโดยรวมค่อนข้างจะขุ่นมัว โลโก้รุ่นแรกของ Halo Top มีสไตล์ที่ประณีตมากกว่าโลโก้ที่ฉับไวและเรียบง่ายในทุกวันนี้ และบรรจุภัณฑ์ของมันขู่ว่าจะครอบงำผู้บริโภคด้วยข้อมูลมากมายที่มากเกินไป

ดูบรรจุภัณฑ์ตราบเท่าที่คุณจะดูไอศกรีมบนหิ้ง (

การเจริญเติบโต

ตัวอย่างสำคัญของ CEO Justin Woolverton และ COO Doug Bouton ในการปรับตัวเกิดขึ้นในช่วงกลางปี ​​2015 เมื่อพวกเขาพิจารณาบรรจุภัณฑ์อย่างจริงจัง พวกเขาตระหนักว่าถึงแม้จะไม่มีอะไรผิดโจ่งแจ้ง แต่ก็ไม่ได้ดึงดูดสายตาของผู้คนที่เดินดูตามทางเดินอย่างรวดเร็ว การออกแบบใหม่จึงเกิดขึ้น และพวกเขาเลือกใช้ความเรียบง่ายและสะอาด โดยมีการนับแคลอรี่อยู่ตรงกลาง

บทเรียน: มุ่งเน้นสิ่งที่สำคัญ

ด้วยการออกแบบใหม่ แบรนด์พร้อมที่จะประสบความสำเร็จ แต่ยังต้องการเพิ่มความตระหนักในการขายเชื้อเพลิง ความตระหนักนั้นมาจากมุมที่ไม่คาดคิด เมื่อในเดือนมกราคม 2016 นักเขียน GQ ไม่ได้กินอะไรเลยนอกจาก Halo Top เป็นเวลา 10 วันติดต่อกันและตีพิมพ์บทความเกี่ยวกับประสบการณ์ของเขาที่กลายเป็นไวรัล: อะไรที่กินไม่ได้นอกจากไอศกรีมมหัศจรรย์และดีต่อสุขภาพเป็นเวลา 10 วัน . การรับรู้ของสาธารณชนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เพื่อแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงนี้ ให้ดูที่ Halo Top ในดัชนีการเข้าถึงผู้บริโภค (CRI) ซึ่งเป็นคุณลักษณะภายในแพลตฟอร์มการเรียนรู้ของเครื่อง ฮีเลียม ซึ่งวัดแนวโน้มที่ผู้บริโภคจะพบกับแบรนด์หรือผลิตภัณฑ์หนึ่งๆ โดยพิจารณาจากการเติบโตของแบรนด์ (เช่น โซเชียลมีเดีย) และการเติบโตของการจัดจำหน่าย (เช่น ร้านขายของชำ)

ดังที่เห็นที่นี่ Halo Top เริ่มต้นในกลางปี ​​2015 โดยมีการเข้าถึงที่ต่ำกว่า Arctic Zero มาก การรีแบรนด์และการประชาสัมพันธ์ใน GQ ทำให้ Halo Top เป็นที่นิยม เพิ่มในการเปิดตัวรสชาติใหม่ ๆ และภายในสิ้นปี 2559 ผู้บริโภคสามารถเข้าถึง Arctic Zero และฉีกขาดตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

บทเรียนสำหรับอุตสาหกรรม

ความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่สำคัญต่อผู้บริโภคอย่างแท้จริงเป็นสิ่งจำเป็นแต่ไม่รับประกันความสำเร็จ หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้ Halo Top ประสบความสำเร็จอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้คือความสามารถของแบรนด์ในการอ่านตลาดอย่างมีประสิทธิภาพและนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่แบรนด์ไอศกรีมอื่นๆ ไม่มี สิ่งที่สำคัญพอๆ กันก็คือความเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดของจัสตินและดั๊กต่อการรับรู้ของลูกค้าและความเต็มใจที่จะเปลี่ยนเกียร์ ต้องใช้ผู้ก่อตั้งที่ฉลาด เฉียบแหลม และความพากเพียรในการควบคุมแบรนด์จากศูนย์สู่การครอบงำตลาดภายในห้าปี

บทเรียนที่สำคัญที่สุดสำหรับบริษัท CPG อื่นๆ ก็คือ การเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ คุณต้องเล่าเรื่องนั้นให้ชัดเจนและมีประสิทธิภาพเพื่อดึงดูดผู้คนให้มาที่วิสัยทัศน์ของคุณ ข่าวดี? โดยปกติแล้วจะไม่ต้องใช้เงินทุนจำนวนมาก ดังที่ Halo Top เห็นได้ว่ามันใช้เวลาหลายชั่วโมงและมีการไตร่ตรองอย่างตรงไปตรงมาจากผู้ก่อตั้ง