การดื่มไวน์ช่วยสมองของคุณในแบบที่ไม่คาดคิด ตามที่เยล ประสาทวิทยาศาสตร์

ใครบ้างที่ไม่ซาบซึ้งเมื่อวิทยาศาสตร์บอกว่าสิ่งที่คุณรักมีประโยชน์ต่อสุขภาพ? ตัวอย่างเช่น หูของฉันเงยขึ้นเมื่อฉันได้ยินเกี่ยวกับการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของการดื่มกาแฟ on ฟังเพลง หรือการงีบหลับเล็กๆ น้อยๆ ที่สำนักงาน

อีกเหตุผลหนึ่งที่คุณควรปรับให้เข้ากับความต้องการ: วิทยาศาสตร์กำลังบอกเราเกี่ยวกับประโยชน์ของการดื่มไวน์ ผลประโยชน์อยู่ที่ศูนย์กลางของเรา -- สมองและสุขภาพของมัน และสิ่งที่ดีสำหรับสมองก็คือความสุข ความสำเร็จ และอายุยืนของเรา

capricorn sun libra moon woman

ทุกอย่างเริ่มต้นในปี 2560 เมื่อ Gordon Shepherd นักประสาทวิทยาของ Yale บอก เอ็นพีอาร์ การชิมไวน์นั้นใช้สมองมากกว่าพฤติกรรมอื่นๆ ของมนุษย์ การแก้ปัญหาคณิตศาสตร์ที่ยาก ฟังเพลง และพยายามตีลูกโค้ง แต่ละครั้งช่วยกระตุ้นสมองน้อยกว่าการดื่มไวน์สักแก้ว

การชิมไวน์ทำให้เกิดการโต้ตอบที่ซับซ้อนเมื่ออากาศมาบรรจบกับของเหลว ลิ้น ขากรรไกร คอ และกะบังลม ตลอดจนตัวรับรสและกลิ่น ล้วนมีส่วนร่วมในการส่งสัญญาณไปยังสมองที่กระตุ้นการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจอย่างจริงจัง สมองของคุณเกี่ยวข้องกับการจดจำรูปแบบ ('ฉันเคยลิ้มรสสิ่งนี้มาก่อนหรือไม่') ความทรงจำ การตัดสินคุณค่า อารมณ์ และความสุข

และสำหรับสมอง เช่นเดียวกับการมีอายุมากขึ้น คุณต้องใช้มันหรือสูญเสียมันไป การได้มีส่วนร่วมกับสมองอย่างลึกซึ้งจึงเป็นสิ่งที่ดี การศึกษาเกี่ยวกับ ความสำคัญของการใช้ประสาทสัมผัสทั้งหมดของคุณ การมีสติสัมปชัญญะเป็นเรื่องปกติ และความเฉียบแหลมของจิตใจเป็นเดิมพันตารางสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเพิ่มผลผลิตให้สูงสุด

ประโยชน์ของสมองของไวน์ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น

การวิจัย จากศาสตราจารย์ Paul Schimmel จากสถาบันวิจัย Scripps ในเมือง La Jolla รัฐแคลิฟอร์เนีย แสดงให้เห็นว่า resveratrol ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่พบในไวน์แดง กระตุ้นวิถีทางเคมีที่ช่วยจำกัดความเครียดและความเสียหายต่อเซลล์ DNA ในสมอง ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความชราและ โรค.

ถึงปี 2018 ศึกษา จากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโรเชสเตอร์ พบว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับต่ำ เช่น ไวน์ สามารถลดการอักเสบในสมองและช่วยขับสารพิษ รวมถึงผู้ที่เชื่อมโยงกับโรคร้ายแรงของสมอง และ การวิจัย จาก Johns Hopkins Medicine แสดงให้เห็นว่าไวน์แดงช่วยป้องกันสมองจากความเสียหายหลังจากโรคหลอดเลือดสมอง

แน่นอน ไวน์ให้ประโยชน์แก่คุณได้เพียงเท่านี้เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เช่นเดียวกับหลายๆ อย่างในชีวิต เมโยคลินิก กำหนดให้การกลั่นกรองเป็นแก้วขนาด 12 ออนซ์ต่อวันสำหรับผู้หญิงทุกวัย และแก้วขนาด 12 ออนซ์สองแก้วต่อวันสำหรับผู้ชายอายุไม่เกิน 65 ปี ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์น้อยมากที่จะแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์/ไวน์หากไม่ใช่สิ่งที่คุณอยู่แล้ว มีความสุข

ยังคงเป็นเรื่องที่ดีเมื่อวิทยาศาสตร์ทำให้คุณรู้สึกโอเคเกี่ยวกับสิ่งที่คุณชอบที่จะมีส่วนร่วม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องทุ่มเทอย่างเต็มที่เพื่อแสดงประโยชน์ต่อบางสิ่งที่สำคัญต่อความสำเร็จและแนวโน้มของเราเช่นสุขภาพสมอง