Chick-fil-A เพิ่งเปิดเผยว่ามันทิ้งรายการเมนูโปรดบางรายการและไปในทิศทางใหม่

ขับเคลื่อนอย่างไร้เหตุผล มองดูโลกของธุรกิจด้วยสายตาที่ไม่เชื่อและลิ้นที่หยั่งรากลึกที่แก้ม

ไม่มีอะไรหยุด Chick-fil-A ได้

นั่นเป็นวิธีที่ดูเหมือนมาระยะหนึ่งแล้ว

บริษัทได้เริ่มขยาย ตอนนี้ ห่วงโซ่อาหารจานด่วนที่ใหญ่เป็นอันดับสามในสหรัฐอเมริกา . เป็นที่รักของลูกค้า (ถึงแม้บางอัน อย่าชื่นชมแนวทางทางสังคมและการเมืองโดยสิ้นเชิง .) การบริการลูกค้าเป็นที่ชื่นชอบของอเมริกา และมีหลักฐานว่าทำไม

อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ Popeyes ได้พยายามอย่างเต็มที่ในการปรับแต่ง Chick-fil-A และบุกรุกอาณาจักรไก่อีกเล็กน้อย ป๊อปอายยังมี แสดงให้เห็นว่ามีความกระตือรือร้นเช่นเดียวกับ Chick-fil-A .

อย่างไรก็ตาม อย่างหลังเป็นแบรนด์ที่ช่วยให้สิ่งต่างๆ เรียบง่ายและหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลง ฉันอดคิดไม่ได้ว่า Chick-fil-A รู้สึกถึงลมหายใจเผ็ดของ Popeyes ที่คอของมัน สำหรับการทดสอบการเปลี่ยนแปลงเมนูที่สำคัญ

ในรัฐแอริโซนาและชาร์ลอตต์ รัฐนอร์ทแคโรไลนา Chick-fil-A ได้ลบออก กำยำเช่น Chick-n-Strips ดั้งเดิมและ Grilled Cool Wrap จากเมนู และอ้าปากค้าง ไส้กรอกอาหารเช้า ทานตะวันมัลติเกรนเบเกิล สลัดเครื่องเคียง และกาแฟดีแคฟอยู่ที่ไหน ไปหมดแล้ว ขณะนี้รายการอื่นๆ บางรายการจะมีให้ในขนาดเดียวเท่านั้น (ชาวอเมริกันสามารถรับมือโดยไม่มีทางเลือกได้หรือไม่)

นี่เป็นการสังหารที่สัมพันธ์กัน เนื่องจาก Chick-fil-A มักต่อต้านการเปลี่ยนแปลง การใส่มักกะโรนีและชีสเป็นเครื่องเคียงถาวรในปีที่แล้วก็เท่ากับการปฏิวัติ เมนูสุดท้ายที่เปลี่ยนไปก่อนหน้านั้นคือปี 2559

ความคิดที่ว่ารายการโปรดเก่าบางรายการอาจหายไปอย่างถาวรจะทำให้บางคนไม่สบายใจ นี่คือผู้ประกาศข่าวท้องถิ่นที่คร่ำครวญถึงการจากไปอย่างถาวรของ Grilled Cool Wrap

ทำไมสิ่งนี้จึงอาจเกิดขึ้น?

แซนวิชไก่รสเผ็ด Popeyes - สำหรับปัญหาทั้งหมดที่ Popeyes มีกับอุปทาน - แสดงให้เห็นว่ามีความสนใจในไก่เผ็ดค่อนข้างมาก ด้วยเหตุผลแปลก ๆ บางอย่าง Popeyes ไม่เคยชอบแซนด์วิชไก่เลยจนกระทั่งเดือนสิงหาคมปีที่แล้ว ภายในไม่กี่วัน ของเผ็ดของมันก็ดูเหมือนมีชื่อเสียงพอๆ

McDonald's เองก็เริ่มคลานเข้าไปในเล้าไก่กรอบอย่างแข็งแกร่งเช่นกัน เนื่องจากบริษัทเอาใจใส่ต่อคำวิงวอนของแฟรนไชส์ไก่ให้เสนอแซนวิชไก่เพื่อแข่งขันกัน

ดังนั้น เมื่อ Chick-fil-A นำบางรายการออก จะเป็นการขยายการทดสอบของ Spicy Chick-n-Strips, แซนวิชรสเผ็ดย่างดีลักซ์ และ Spicy Chick-n-Strip Biscuit เราเห็นตัวส่วนร่วมในสิ่งเหล่านี้หรือไม่? หรืออาจจะสอง?

เมื่อต้นปีนี้ Chick-fil-A ยอมรับว่าอาจจำเป็นต้องทำการเปลี่ยนแปลงอย่างน้อยบางอย่าง ในขณะนั้น ทางเลือกของมังสวิรัติและวีแก้นคือตัวเลือกที่ห้อยต่องแต่ง

แต่ศักยภาพของไก่สามชนิดใหม่อาจถือว่าไม่รุนแรงเท่านั้น แต่ยังเป็นสัมปทานว่าไก่ตัวนี้จะรุนแรงขึ้น ยากขึ้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่คนอเมริกันกินไก่มากกว่าเนื้อวัว (มากกว่าปีละ 35 ปอนด์)

Chick-fil-A อาจยืนยันว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เพียงทำให้เมนู 'เรียบง่ายขึ้นเล็กน้อยและเผ็ดร้อนกว่ามาก' แต่นี่เป็นปฏิกิริยาตอบสนองต่อการแข่งขันที่เข้มข้นขึ้นอย่างแน่นอน

ฉันรู้สึกว่าจริง ๆ แล้วเครือในแอตแลนตาเชื่อว่าความสุขของไก่รสเผ็ดใหม่เหล่านี้อาจเปิดตัวได้ค่อนข้างเร็ว

เหตุใด chain จึงเสนอแนะชั่วคราวสำหรับส่วนที่เหลือของอเมริกา:

หากคุณไม่ได้อยู่ในเมืองใดเมืองหนึ่งที่มีอาหารรสจัด แต่ชอบที่จะปรุงเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น ลองเพิ่มอาหาร Chick-fil-A ที่คุณชื่นชอบด้วยสิ่งเหล่านี้ แฮ็คเผ็ด !

นี่เป็นเรื่องร้ายแรง