แน่นอน คุณไม่ว่าง งาน เด็กๆ โอกาสใหม่ๆ สิ่งเหล่านั้นมักมีความสำคัญ การกินเพื่อสุขภาพกลายเป็นเรื่องรองในชีวิตของคุณ ดังนั้นคุณจึงวิ่งไปที่โรงอาหาร หยิบของที่กินง่ายและรวดเร็วที่สุด แล้ววิ่งกลับไปที่สำนักงานเพื่อทานอาหารกลางวันที่ทำงาน แม้แต่เมื่อคุณกลับถึงบ้าน คุณก็อาจจะเหนื่อยจนต้องโทรหาสั่งกลับบ้านตามปกติ วิธีนี้อาจช่วยแก้ปัญหาเรื่องอาหารได้ แต่สุดท้ายก็ส่งผลต่อสุขภาพของคุณ ไม่ว่าจะด้วยการเพิ่มน้ำหนัก การสูญเสียพลังงาน หรือทั้งสองอย่าง
นี่เป็นปัญหาสำหรับ Ooshma Garg ขณะที่เธอยังเป็นนักศึกษาที่มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดและเริ่มต้นบริษัทแรกของเธอ ตารางงานที่เข้มข้นของเธอในฐานะผู้ประกอบการและนักเรียนไม่มีเวลากินเพื่อสุขภาพ
Garg เบื่อที่จะกินอาหารจานด่วนในรถของเธอ เธอจึงไปที่ Craigslist และถามว่ามีใครเต็มใจทำอาหารให้เธอในราคา $8 ต่อจานหรือไม่ เธอประหลาดใจกับคำตอบที่เธอได้รับ การกระทำง่ายๆ ในการแก้ปัญหาเรื่องอาหารปรุงเองที่บ้านเพื่อสุขภาพนี้ทำให้เธอได้ค้นพบ Gobble เพื่อแก้ปัญหาของทุกคนด้วยชุดอาหารเย็นที่สดใหม่ 10 นาที
ที่ Gobble Garg ไม่เพียงแต่คิดหาวิธีส่งวัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงถึงประตูบ้านคุณเท่านั้น แต่ยังรู้ด้วยว่าบริษัทของเธอสามารถเตรียมและสับได้อย่างไร สิ่งที่คุณต้องทำคือเคียร์ทุกอย่างให้เข้ากันในกระทะและเสิร์ฟอาหาร Gobble กำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วและได้ระดมทุนในสามรอบจากนักลงทุนที่มีชื่อเสียง เช่น Andreessen Horowitz และ Trinity Ventures
Garg เชื่อว่าแม้แต่คนบ้างานที่มีงานยุ่งที่สุดก็สามารถรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้โดยการรวมเคล็ดลับง่ายๆ 6 ข้อเหล่านี้เข้ากับตารางงานที่ยุ่งในแต่ละวัน
1. ให้ความสำคัญกับอาหารเช้าแบบง่ายๆ
ผู้คนมักจะเร่งรีบในช่วงเช้าขณะเตรียมไปทำงาน และมักจะละเลยอาหารมื้อแรกของวัน Garg เชื่อว่าอาหารเช้ามีความสำคัญต่อการเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับวันที่ยาวนาน คำแนะนำของเธอ? 'ฉันเป็นผู้หญิงที่เดินทาง ฉันมีตัวเลือกอาหารเช้ามาตรฐานสองแบบ ทั้งโยเกิร์ตกรีกที่บรรจุโปรไบโอติกหรือผักโขม กล้วย และน้ำมะพร้าวปั่นโดยไม่มีน้ำตาลเพิ่ม' เธอเปิดเผย เธอยังแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำมะนาวร้อน 8 ออนซ์ เพราะจะทำให้ระบบของคุณกระปรี้กระเปร่าขึ้นอย่างรวดเร็วตลอดทั้งคืน สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ เสริมสร้างสมอง ให้ความชุ่มชื้น ช่วยย่อยอาหาร และบรรเทาความเครียดด้วยวิตามินซี'
2. เตรียมของว่างไว้ล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
การกินของว่างเป็นนิสัยอย่างหนึ่งที่ผู้คนจำนวนมากทำตลอดทั้งวันเพื่อให้พวกเขาได้รับบางสิ่งบางอย่างเข้าสู่ระบบของพวกเขา แต่ถึงแม้จะหลีกเลี่ยงอาหารขยะ ผู้คนก็มักจะลืมว่ากินไปมากแค่ไหน Garg มีวิธีแก้ไขสำหรับสิ่งนี้: 'อาหารว่างตอนกลางและตอนบ่ายของฉันประกอบด้วยถั่วหรือผลไม้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า' เธอกล่าวเสริม 'การจัดเตรียมในครัวเป็นสิ่งสำคัญที่สุด เพื่อที่ฉันจะได้ไม่ต้องกินมากเกินไป ใส่ส่วนเล็กๆ ลงในชาม ดีกว่าใส่ขนมทั้งถุงหรือกล่อง'
3. ดื่มน้ำมากๆ
คนชอบดื่มกาแฟตลอดทั้งวันเพื่อให้ตัวเองมีพลังงาน แต่ Garg ดื่มน้ำแทนเพื่อให้แน่ใจว่า 'ร่างกายของฉันสะอาดและปราศจากสารพิษใด ๆ ที่ฉันอาจกินหรือดื่ม ฉันชอบใช้ขวดน้ำขนาดกลาง วิธีนี้ฉันสามารถพกติดตัวไปได้ทุกที่และต้องเติมเพียงสองครั้งในระหว่างวัน' ราคาถูกกว่ามอคค่าลาเต้และคุณไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียม
4. กินเวลาเดิมทุกวัน
คนไม่ว่างหลายคนจัดกิจวัตรประจำวันที่สำนักงาน ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงสามารถควบคุมสิ่งที่ควบคุมได้ ปล่อยให้พวกเขามีอิสระทางจิตใจในการรับมือกับความท้าทายหรือโอกาสที่ไม่คาดคิดที่จะเกิดขึ้น การกินไม่ควรแตกต่างกันตาม Garg การมีเวลาและกิจวัตรเฉพาะในการรับประทานอาหารช่วยให้มั่นใจว่าคุณสามารถเตรียมตัวและตัดสินใจเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการรีบทานอาหาร จากนั้นเมื่อการผจญภัยด้านอาหารอันน่าตื่นเต้นมาถึง คุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบ
5. ไปรับประทานอาหารกลางวันแบบเบาๆ
มื้อเที่ยงน่าจะเป็นมื้อที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อคนทำงานหนัก เพราะมันเกิดขึ้นระหว่างวันทำงาน การรับประทานอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจที่มีแคลอรีสูงอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ และการเข้าร่วมกลุ่มสั่งกลับบ้านอาจเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดใจเมื่อมีงานยุ่ง ไม่มีอะไรจะง่ายและดีต่อสุขภาพมากกว่าสลัดง่ายๆ ซึ่งสามารถเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว แน่นอนคุณต้องเลิกใช้น้ำสลัดที่มีไขมันและเลือกใช้น้ำมะนาวเล็กน้อยกับน้ำมันมะกอกแทน 'ทำอาหารกลางวันที่ประกอบด้วยสลัดผักสีเขียวที่มีโปรตีนพร้อมกับทานคาร์โบไฮเดรตบางประเภท (เพรทเซลไขมันต่ำหรือแครกเกอร์กับครีม)' Garg แนะนำ
6. เดินและพูดคุย
การกินเพื่อสุขภาพเพียงอย่างเดียวจะไม่ให้พลังงานและพลังสมองที่คุณต้องการสำหรับความสำเร็จ การออกกำลังกายก็ส่งผลดีเช่นกัน คุณอาจไม่คิดว่าคุณมีเวลา แต่คุณทำด้วยกระบวนการของ Garg ' ทุกสายของฉันคือสายเรียกเข้า ฉันพกสมุดจดและปากกาและเดินไปรอบๆ ซิลิคอนแวลลีย์ด้วยหูฟัง ซึ่งช่วยให้ฉันพูดผ่านสายแบบแฮนด์ฟรีได้” เธออธิบาย 'บางครั้งฉันต้องหยุดและนั่งบนม้านั่งเพื่อเขียนโน้ต ฉันตั้งเป้าหมายการเดินวันละ 10,000 ก้าวต่อวัน นี้จะช่วยให้สามารถรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและด้วยความพอประมาณ รักษาร่างกายที่แข็งแรง'
